Sursă: Zf.ro
Un flat white costă peste 25 de lei în unele cafenele din București, fiind similar cu prețurile din Paris, după o creștere semnificativă în ultimele luni, explică antreprenorii locali.
Citește și: Renault va investi peste 10 miliarde de euro în Franța pentru mașini electrice și modele mai accesibile
În iunie 2025, la o cafenea de specialitate din zona Charles de Gaulle, prețul unui flat white era de 16 lei. În iulie, același local a majorat prețul la 18 lei, iar în august, odată cu majorările fiscale, a ajuns la 20 de lei. În weekendul recent încheiat, prețul a urcat la 26-27 de lei în unele localuri din București, precum terasele de pe Calea Victoriei și zonele de cartier.
De ce s-au majorat prețurile cafelei în București?
Antreprenorii explică creșterea costurilor prin inflație, majorarea TVA-ului la 21%, chiriile în creștere și volumele mici de vânzări. În plus, costurile cu materia primă, precum laptele vegetal, au crescut cu câțiva lei, ceea ce s-a reflectat în prețuri.
- TVA-ul a crescut la 21% în 2025
- Chiriile au explodat în anumite zone centrale
- Costurile cu laptele vegetal au crescut cu 2-3 lei
- Volumele mici de vânzări afectează profitabilitatea
- Prețurile la cafea au urcat de la 16 lei în iunie 2025 la peste 25 de lei în 2026
Prețurile din București comparate cu Parisul
În Paris, prețul unui flat white variază între 4,5 și 5 euro, adică între 23 și 26 de lei, conform datelor culese de ZF de la mai multe cafenele independente. Astfel, Bucureștiul pare să fie aliniat cu prețurile din orașul francez, deși salariile și puterea de cumpărare sunt diferite.
Specialiștii consideră că această bulă a prețurilor mari nu are un motiv real, fiind influențată de inflație și cursul valutar. Adrian Simion, fondatorul prăjitoriei Guido, afirmă că majorarea prețurilor este o strategie temporară pentru a menține profitabilitatea, dar nu sustenabilă pe termen lung, mai ales în contextul scăderii consumului.
În concluzie, creșterea prețurilor la cafea în București reflectă atât condițiile economice actuale, cât și o tendință de aliniere cu prețurile din orașe mai bogate și mai turistice, precum Parisul.