România începe să obțină din ce în ce mai multe produse certificate european, precum brânzeturi și mezeluri

Sursă: Zf.ro

Harta produselor românești certificate la nivel european se extinde, oferind noi oportunități pentru industria alimentară locală. În prezent, țara noastră are înregistrate 17 produse cu denumire protejată, indicație geografică sau specialitate tradițională garantată, ceea ce contribuie la promovarea calității și autenticitații lor.

Primul produs certificat european a fost Magiunul de Topoloveni, care astăzi reprezintă un brand național puternic. Alte produse, precum brânzeturile, mezelurile și conservele din pește, beneficiază de protecție și recunoaștere în Uniunea Europeană, facilitând astfel accesul pe piețele externe.

Ce înseamnă certificarea europeană pentru produsele tradiționale românești?

Certificarea europeană asigură recunoașterea calității și autenticitații produselor românești, precum și protejarea rețetelor tradiționale. În plus, permite acordarea unor indicații geografice, precum DOP sau IGP, care diferențiază produsele de cele imitatoare și sporesc încrederea consumatorilor.

17 produse înregistrate la nivel european
6 din categoria produselor din pește
5 din categoria mezelurilor
3 din producția de brânzeturi
2 din conservele din fructe
2 din categoria panificației și patiseriei
protecție împotriva copierii
creșterea vizibilității pe piețele internaționale

Impactul certificării asupra industriei alimentare românești

Recunoașterea europeană a produselor tradiționale românești facilitează promovarea și exportul acestora, contribuind la creșterea cifrei de afaceri și consolidarea brandului național. În țări precum Italia, Spania și Franța, produsele certificate au fost exportate de zeci de ani, devenind simboluri ale calității și tradiției locale.

Producătorii români beneficiază de un start favorabil în promovare, iar consumatorii pot avea încredere în calitatea și proveniența alimentelor. În plus, certificarea stimulează păstrarea rețetelor tradiționale și respectarea strictă a rețetelor originale, precum procentul de sare sau lemnul de afumare.

În concluzie, extinderea portofoliului de produse certificate la nivel european reprezintă un pas important pentru industria alimentară românească, ajutând la promovarea valorilor locale și creșterea exporturilor. În viitor, o promovare mai intensă a acestor produse ar putea aduce beneficii semnificative pentru economia națională.